Варенье из киви с лимоном.

Ингредиенты:
- 1 кг киви.

- 1 кг сахара.
- 2 лимона (в рецепте сок 2-х лимонов и 1 нарезать).
Приготовление:
Лимон тщательно вымыть щеткой и нарезать тонкими кружочками. Положить в кастрюлю вместе со 100 гр сахара и 100 мл воды.
Варить на небольшом огне 10 мин.
Пока варится лимон, чистим киви и мы нарезаем кружочками.
В кастрюлю выжимаем сок 1 лимона и засыпаем оставшийся сахар хорошенько размешиваем и добавляем киви.

Доводим до кипения и переливаем в керамическую посудину, оставляем при комнатной температуре на ночь.
Переливаем обратно в кастрюлю и варим 20 минут периодически помешивая, тем временем подготовили тару. Пастерилизовали баночки (если решили до - о - о - лго хранить) и разместили получившееся варенье. Получается 1, 4 л (если верить метке в кастрюле).
Я в одну банку положил только лимон, а в остальные киви.
Приятного аппетита!
Итог:
1. варенье получается с легким вкусом лимона.
2. если бы добавил сок 2-го лимона, то был бы перебор (имхо).
3. кто любит варенье погуще и слаще (как я например), то смело вместо 1 кг сахара сыпьте.