Классические капкейки украсить и как можно их.

Ингредиенты:
- Для теста:
Мука - 200 г.
Сахар - 150 г.
Молоко - 120 мл.
Соль.
Масло сливочное - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.

Приготовление:
1. взбейте сахар и масло до однородной пышной массы.
2. масло должно быть мягким. За час до готовки его из холодильника выньте.
3. постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль.
4. сверху просейте муку с разрыхлителем. Хорошо перемешайте.
5. затем добавьте молоко и перемешайте ещё раз.

6. распределите тесто по формочкам. Выпекайте в заранее разогретой духовке 25-30 минут при температуре 175 с.
8. когда капкейки остынут, их надо украсить шапочкой из крема. Лучше всего воспользоваться кондитерским шприцом с различными насадками.

Варианты кремов.

1. для крема (масляного:
Сливочное масло - 200 г.
Сахарная пудра - 4 стакана.
Молоко - 100 мл.
Ванильный экстракт - 1 ч. л.

Взбейте при помощи миксера масло, постепенно добавляя половину сахарной пудры. Масло должно мягким быть. После этого добавьте молоко и ваниль. Смешайте, а потом добавьте оставшуюся пудру.

2. для крема (сливочного:
Сливочный сыр (маскарпоне или филадельфия) - 170 г.
Масло сливочное - 50 г.
Ванильный экстракт - 1 ч. л.
Сахарная пудра - 2, 5 стакана.

Взбейте сыр и масло до однородной массы. Добавьте ванильный экстракт и сахарную пудру. Для получения цветного крема воспользуйтесь пищевыми красителями.

Ещё читайте информацию о квартире после ремонта http://remont.ru-best.com/remont-kvartir/kvartira-posle-remonta