Распланировать кухню. Правило "Рабочего Треугольника".

Расположение основных рабочих точек должно укладываться в треугольник со сторонами в 2-3 шага (1-1. 5 м. тогда хозяйка, двигаясь по кратчайшей территории, сэкономит свои силы и время.
Сначала определите эти рабочие точки (они индивидуальны. Кто-то чаще использует схему: хол - к - свч - печь - мойка, а кто-то: холодильник - мойка - плита/духовка.

Таким образом, если есть привычка доставать все продукты до начала готовки, хол - к не обязательно вписывать в рабочий треугольник - замените его на раб. Поверхность, где будут находиться подготовленные продукты. В общем, исходя из индивидуальных предпочтений, и планируйте свою кухню.
Раковина.
Лишь в том случае, если есть посудомоечная машина, то не стоит выбирать большую мойку. Хотя, размер ее, все же, должен соответствовать размеру противня. Хорошо, если мойка будет глубокой (18-25 см), а смеситель - высоким.
Главное правило: расстояние от мойки до плиты должно быть 45-60 см. Ну, и посудомоечная машина, конечно, должна быть рядом с мойкой (для правшей - слева.
Духовка.
Идеальный вариант расположения духовки - на уровне груди, на 10 см ниже плеча. Так и готовность еды удобнее контролировать, и противень легче доставать. Неплохо, если рядом с духовкой будет свободный участок столешницы. Тогда можно будет поставить горячий противень, а не бегать с ним через всю кухню.
Микроволновка.
Те, кто считает, что микроволновка - зло, может пропустить инфу. Для всех остальных: самая удобная высота расположения микроволновой печи - на 10 см ниже плеча. Так даже самый криворукий человек сможет разогреть себе тарелку супа без риска в нем искупаться;.
Кухонный гарнитур.
Заказывая гарнитур, не забывайте про оптимальные размеры:
- Дно верхнего шкафа - на 5-10 см ниже плеча.
- Расстояние между лбом и шкафом - 25 см.
- Высота столешницы - на 15 см ниже сгиба локтя.
- Длина рабочей поверхности - не менее 1 м.
- Ширина прохода в кухне - 110-120 см.
Количество розеток и места их расположения также влияют на эргономику кухни. Не забывайте об этом!