Салат из капусты "Закусон".

Вкусный салат из капусты "Закусон" особенно хорош на завтрак после обильного застолья.

Продукты.
Капуста белокочанная - 5 кг.
Морковь - 1 кг.
Лук репчатый - 1 кг.
Сладкий перец - 1 кг.
Сахар - 1 стакан.
Растительное масло - 1 стакан.
Уксус 9% - 1-1, 5 стакана.
Соль - 3-5 ст. л.

Ингредиенты для салата из капусты перед вами.

Как приготовить салат из капусты:

Морковь почистить и вымыть. Натереть на крупной терке.

Перец вымыть, очистить от семян. Нарезать соломкой.

Снять с капусты верхние листья, нашинковать тонко. Посолить и руками обмять ее, чтобы немного смягчить.

Лук очистить, вымыть и нарезать тонкими полукольцами (можно добавить немного крымского лука для сладости и цвета.

В миску сложить все подготовленные овощи. Сделать заправку - для этого смешать соль, сахар, масло и уксус. С уксусом поосторожней - кто любит кислое, а кто и не очень, поэтому добавляйте уксус постепенно и по вкусу.

Овощи полить заправкой, все хорошо и тщательно перемешать. Салат готов из капусты "Закусон". Можно кушать.

Салат выложить в чистые банки, утрамбовать. Поставить банки с капустой в холодильник или любое другое холодное место. Салат можно хранить 2 недели. Он не портится и сохраняет свои полезные свойства. Готовый салат из капусты. Приятного аппетита!

Смотрите ещё информацию о хорошем ремонте квартир http://remont.ru-best.com/remont-kvartir/horoshiy-remont-kvartir