Вкусное, рассыпчатое и нежное печенье "Курабье".

Готовится просто и быстро!

Печенье курабье.

Ингредиенты (на 1 противень:

* Все продукты комнатной t!

- 200 г сливочного масла.
- 80-100 г сахарной пудры.
- 2 белка (от больших яиц).
- 1-2 ч ложки ванильного сахара.
- 300 г муки.
- Джем, повидло - 2 ст ложки.
- Крахмал - 1 ч ложка.

Приготовление.

1. размягченное сливочное масло миксером мы взбиваем до бела.

Всыпаем сахарную пудру, ванильный сахар и взбиваем все до получения пышной массы (3-5 минут.

2. не прекращая взбивания, небольшими порциями, вливаем белки.
Взбиваем массу до однородного состояния.
3. через сито, порционно, добавляем муку и хорошо перемешиваем тесто спатулой, после каждого добавления муки. Тесто очень мягким получается.
4. готовое тесто перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем печенья на застеленный пергаментом противень, на небольшом расстоянии друг от друга.
5. для того, чтобы повидло не растеклось при выпечке, перемешиваем его с крахмалом.
Делаем ямку в центре каждой печеньки и выкладываем в нее начинку вот такие милые цветочки и очень вкусные!

Больше информационных новостей о хорошем ремонте квартир http://remont.ru-best.com/remont-kvartir/horoshiy-remont-kvartir