Земляничная кукуруза. Земляничная кукуруза - это новинка на наших прилавках, торгующих семенами.

Относится она к декоративным кукурузам, но несмотря на это, початки в молочной спелости очень хороши на вкус и могут с успехом употребляться в пищу.

Земляничная кукуруза ниже обычных сортов и как правило ее кусты достигают всего 1 м. при этом декоративны даже ее листья: они испещрены белыми полосами и служат прекрасным украшением цветника. К тому же початки не прячутся так глубоко в обертку, как у обычной кукурузы, и служат дополнительным украшением кустов
. Когда початки начинают поспевать, они становятся видны сквозь верхний слой пергаментных листьев.

В диаметре земляничные початки не отличаются от обычных сортов. Но в длину достигают всего 10 см. Издалека початки действительно ягоду земляники напоминают.

Флористы быстро применение новому материалу нашли. Ведь початки могут лежать много лет, не теряя своего внешнего вида и не портясь.

Земляничную кукурузу можно не просто отваривать и есть - ее перемалывают в кофемолке и добавляют в муку, которая придает выпечке необычный розовый оттенок безо всяких красителей.