Во-первых, чтобы столешница вам действительно долго прослужила, важно правильно выбрать породу дерева. Лучше всего для таких целей подходят изделия из пород с оптимальным сочетанием твердости и стабильности. При покупке деревянной столешницы рассматривайте изделия из дуба, вишни, ореха, тика.
В уходе такая столешница также будет отличаться от столешницы из камня или из пластика. Лучше не ставить на натуральное дерево горячие кастрюли и сковородки. Любые загрязнения из древесины лучше сразу удалять. Бытовая химия может её повредить.
На кухне температура и влажность всегда выше, чем в остальных комнатах. Но даже в таких условиях столешница из дерева не будет выделять вредных паров. В отличие от каменной, деревянная столешница всегда сохраняет тепло. Да и разделка продуктов на деревянной столешнице безопасна.