Что представляет собой жимолость?

Жимолость ценна своей неприхотливостью, морозостойкостью, устойчивостью к болезням и вредителям. Ягоды жимолости созревают раньше всех других ягод. Используют их в сыром виде, варят варенье, делают компоты и соки. Их можно замораживать.

Издавна жимолость ценилась за лечебные свойства, поскольку ее ягоды - кладезь витаминов и биологически активных веществ. Особую ценность они имеют из - за раннего срока созревания, поскольку восполняют витаминный недостаток ранним летом.

Ягоды содержат легкоусвояемые сахара, глюкозу, сахарозу, фруктозу, а также необходимые организму человека органические кислоты и почти все витамины. Кроме того, в ягодах много калия, кальция, есть магний, железо, кремний, медь, цинк, йод и другие микроэлементы.

Ягоды жимолости рекомендуют для укрепления кровеносных сосудов при сердечно - сосудистых заболеваниях, гипертонии, кровотечениях, вызванных хрупкостью кровеносных сосудов, при анемии, упадке сил, вызванных авитаминозом.