Пончики творожные. Мука - 300 г.

Творог - 250 г.
Сахар - 100 г.
Сода - 1 ч. л.
Яйца - 2 шт.
Соль.
Способ приготовления:
Творожные пончики легки в приготовлении, не затратят у вас много времени и будут приятным дополнением к вашему чаепитию.

1. для начала мы взбиваем яйца миксером. Высыпаем сахар, все вместе взбиваем. Добавляем соду (не гашеную), соль (совсем чуть-чуть) и творог. Все тщательно перемешиваем. Засыпаем муку и перемешиваем еще раз. Мы очень густое тесто для приготовления наших пончиков получили.
2. руки и стол посыпаем мукой, чтобы наше тесто не прилипало и легко раскатывалось. Далее разделяем тесто на три равные части и раскатываем каждую, толщиной примерно с 0, 5 см.
3. из получившейся лепешки вырезаем круги, самым удобным для вас способом. Я для этого стакан выбрала. В каждом кружке мы еще кружки меньшего размера вырезаем. Их должно получиться около 26 шт. разогреваем масло (я взяла маленькую кастрюльку с налитым маслом высотой 3 см) на маленьком огне - бросаем малюсенький кусочек теста, если вокруг кусочка образовываются пузырьки, значит масло нагрелось до нужной нам температуры. Я всегда бросаю по три - четыре штучки - потом они значительно увеличиваются в объеме. Обжариваем их до золотистого цвета.
4. далее приступаем к обжариванию кружочков - после обработки они превратятся в шарики. После жарки выкладываю пончики на салфетку или полотенце, чтобы они впитали масло. По вкусу можете посыпать их сахарной пудрой или просто подать к столу варенье. Приятного чаепития!

Получите больше информации о квартире после ремонта здесь http://remont.ru-best.com/remont-kvartir/kvartira-posle-remonta