Яблочно - творожные оладьи.
Ингредиенты:
4 яйца (белки и желтки отдельно).
1 1/4 стакана муки.
3 средних яблока, очищенных от кожуры и сердцевины и натертых на терке.
1 стакан творога.
1 столовая ложка меда.
1/4 Чайной ложки корицы.
1 щепотка соли.
Растительное масло для жарки (по желанию можно использовать рапсовое).
Сахарная пудра и ягоды малины для сервировки.
Приготовление:
1. в большой миске смешайте 1 1/4 стакана муки, 4 яичных желтка, 3 тертых яблока, 1 стакан творога, 1 столовую ложку меда, 1/4 чайной ложки корицы и щепотку соли.
2. в отдельной миске взбейте яичные белки до пиков. Осторожно вмешайте белки в остальную смесь при помощи шпателя или большой ложки.
3. налейте в большую сковороду 2-3 столовые ложки масла и разогрейте его на среднем огне. Выкладывайте на сковороду оладьи объемом с полную столовую ложку и немного прижимайте их сверху.
4. поджарьте оладьи в течение 3-4 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
5. подавайте с сахарной пудрой и малиной (можно также со сметаной или вареньем) приятного аппетита!
Читайте далее новости о смете на ремонт квартиры http://remont.ru-best.com/remont-kvartir/smeta-na-remont-kvartiry