Яблочное печенье. Ингредиенты:

100 гр изюма.
1 ч. л разрыхлителя.
80 гр манной крупы.
200 гр мякоти яблока.
2 ст. л лимонного сока.
50 мл растительного масла.
130 гр любой муки (рисовой).
Приготовление:
Яблоко очищаем от кожуры и мы натираем на крупной терке. Добавляем лимонный сок, изюм, манку и перемешиваем. Отправляем в холодильник на 1 час. После этого добавляем масло, муку, разрыхлитель и замешиваем тесто. Выкладываем его на противень, застеленный пергаментом
. Разравниваем, чтобы получился прямоугольник высотой ~ 1 см, и нарезаем на 8 равных частей. Выпекаем в разогретой до 180 с духовке около 30-40 минут. Готово! Приятного аппетита!