Скоро выходные! Готовимся!

Шашлык из свинины.

Свинина обладает очень приятным вкусом, а легкий маринад из горчицы, чеснока, лука и оливкового масла придает поджаренным кусочкам мяса необыкновенную нежность и сочность. Идеальным дополнением послужит хороший кетчуп, свежие овощи, зелень и, конечно же, весеннее настроение!

Надо:
1 кг свинины (нежирная корейка, шейка).
2 большие луковицы.
1-3 Зубчика чеснока.
1 ст. л. горчицы.
2 ст. л. оливкового масла.
Соль - по вкусу.

Как готовить:
1. мясо промыть, обсушить и нарезать крупными кусками.
2. лук нарезать полукольцами, чеснок раздавить в пасту.
3. смешать мясо с луком, чесноком, горчицей и оливковым маслом. Тщательно вымесить руками.

4. накрыть пленкой и оставить мариноваться в прохладное место на 3-4 часа.
5. добавить соль, перемешать. Мясо очистить от лука и чеснока, чтобы не подгорело. Нанизывать на смазанные маслом шампуры вдоль волокон вплотную друг к другу. 6. жарить на раскаленных углях до готовности.

Ещё читайте информацию о ремонте квартиры своими руками http://remont.ru-best.com/remont-kvartir/remont-kvartiry-svoimi-rukami