Селедка под шубой к новогоднему столу.

Ингредиенты на 10-12 порций:
Свекла отваренная средняя - 1 шт.
Картофель отварной средний - 2 шт.
Филе малосольной сельди - 4 шт.
Огурцы соленые - 2-3 шт.
Яйца сваренные вкрутую - 2 шт.
Майонез - 1/2 стакана.
Большое яблоко - 1 шт.

Приготовление (30 мин:

1. картофель, свеклу и яблоко натереть на терке. Яйца мелко порубить. Смешать яблоко с яйцами. На большое блюдо выложить половину картофеля в виде двух рыбок. Промазать майонезом.

2. сверху разместить кусочки сельди. Выложить на сельдь слоями свеклу, яблочную смесь и картофель, пропитывая каждый слой майонезом. Огурцы тонкими ломтиками нарезать. Их сверху в виде чешуи уложить. Из зеленых листьев порея хвостики и плавники сделать. До подачи к столу в холодильник поставить. Приятного аппетита!